09/04/2025
O folhado é aquela massa que derrete na boca e provoca uma sensação única de prazer gustativo, devido à textura diferenciada. Seria ótimo poder preparar o seu em casa à vontade, não é?
Pois é possível, usando a massa fresca para folhado Yonara. Nesse post de hoje, vamos apresentar uma lista do que você deve e não deve fazer para manter a integridade da sua massa e obter o melhor resultado na execução de suas receitas:
- na hora de juntar o recheio à massa, certifique-se de que esteja frio;
- prefira preparar seu folhado num ambiente com temperatura mais baixa possível;
- descongele só a massa que usará, pois não é indicado descongelar e congelar novamente;
- o forno deve estar na temperatura de 180 a 200º C;
- em hipótese alguma utilize o micro ondas para assar o folhado.
Seguindo esses procedimentos, já é meio caminho andado para sua jornada culinária ser um sucesso.
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