25/05/2025
É muito difícil encontrar quem não aprecie um pastelzinho, um salgadinho bem crocante e recheado, uma batatinha frita, um cachorro quente, aquele bolo industrializado, um salame ou um biscoitinho recheado.
Não, nós não estamos fazendo propaganda desses alimentos. Até devemos reconhecer que, embora não sejam propriamente saudáveis, podem ser apreciados eventualmente e com moderação.
O que não podemos dizer para pacientes em recuperação de cirurgia ou com feridas em fase de cicatrização. Esses alimentos são, para começar, inflamatórios, razão pela qual comprometem a regeneração dos tecidos.
Também prejudicam a circulação sanguínea, que é fundamental para levar nutrientes e oxigênios aos tecidos. Sem contar que podem enfraquecer o sistema imune, reduzindo a capacidade do organismo de combater infecções.
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