01/12/2025
Quando a massa entra em contato com um recheio úmido, pode perder aquela crocância maravilhosa, que é a marca registrada dessa divina invenção humana.
Há, porém, como remediar esse problema. Basta revestir a massa com uma camada de mel ou clara crua de ovo.
Esses elementos têm a propriedade de impermeabilizar a massa, impedindo que ela absorva a umidade e perca a crocância.
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Mais rápido, mais prático, mais gostoso e mais nutritivo.
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