15/10/2025
O processo de evaporação tem papel preponderante na qualidade do xarope da cana que será levado ao cozimento para a produção do açúcar.
Sua função é eliminar 75% da água presente no caldo oriundo do processo de tratamento, onde são retiradas as impurezas solúveis e insolúveis.
O evaporador desempenha esse papel, retirando a água do caldo purificado e gerando vapor, que é destinado à geração de energia pela própria usina.
O xarope concentrado decorrente desse processo é enviado para a fase de cozimento e cristalização do açúcar.
Os pré-evaporadores e evaporadores produzidos pela Metalúrgica Rio Grande estão presentes na planta industrial dos principais players do mercado sucroenergético brasileiro.
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